I Nostri Piatti Stellati

Bistecca tagliata
Bistecca alla griglia

Un ottima bistecca proveniente da allevamenti locali, condita minimalmente e scottata alla griglia.

Ingredienti: Bistecca di manzo, burro, rosmarino, sale, pepe rosa.

Bistecca con pomodorini
Costine di manzo

Costine di prima qualità, affumicate per ore con salsa barbecue speziata.

Ingredienti: Costine di manzo, salsa BBQ (pomodoro, zucchero, worchestershire, aglio, paprika), sale, pepe.

Bistecca con pomodorini
Spiedino di manzo con pomodorini

Macinato speziato fatto in casa, allo spiedo con pomodorini confit

Ingredienti: Carne di manzo, paprika, cayenne, cipolla, pomodini, origano, olio, sale, pepe.

Bistecca con pomodorini
Pulled Pork Bun

Pulled Pork affumicato servito con insalata di cavolo su un morbido panino brioche

Ingredienti: Spalla di suino, brodo animale, cavolo, carote, burro, maionese, pane, sale, pepe.